Frische Flocken

Der liebe Herr S. und ich, wir haben uns was Großes vorgenommen: Wir möchten nach und nach unser Häuschen verschönern. Keine großen Veränderungen, nur eine Art sanfte Renovierung. Es ist immerhin fast 30 Jahre alt und wurde nie besonders gehätschelt. Das hat es auch ganz gut überstanden, es ist solide gebaut und ohne empfindlichen Schnickschnack … Frische Flocken weiterlesen

gesundes Fast Food

In den großen Supermärkten gefallen mir die fix und fertig vorbereiteten Salat-, Gemüse- und Früchtemischungen immer so gut. Sie sehen appetitlich aus, sind super praktisch und haben auch den Vorteil, dass man mehr unterschiedliche Sorten probieren kann, als man einzeln kaufen würde. Aber sie haben halt auch Nachteile: Sie sind vergleichsweise teuer und vor allem … gesundes Fast Food weiterlesen

Fräulein Hashimotos Puppenküche

... oder Über den Umgang mit ganz kleinen Mengen Eine Sache, die sich seit meiner Ernährungsumstellung wirklich sehr geändert hat, ist mein Umgang mit kleinen und kleinsten Nahrungsmittel-Mengen. Es bleiben viel öfter als früher Reste übrig. Das liegt zum Einen daran, dass ich jetzt die glutenfreien Sachen meist nur für mich koche und oft gar … Fräulein Hashimotos Puppenküche weiterlesen

Auberginenauflauf

Ich habe gestern unseren Gemüsevorrat wieder aufgefüllt und dabei zwei prächtige Auberginen erstanden. Prall, glatt und glänzend - genau, wie sie sein sollen! Das Rezept, das ich dir heute vorstellen möchte, ist eine vegane Variation der sogenannten Parmigiana di Melanzane. Du brauchst: gekochte, in Scheiben geschnittene Erdäpfel in Scheiben geschnittene Tomaten ebenfalls in Scheiben geschnittene … Auberginenauflauf weiterlesen

Das freundliche Selbstgespräch

Jeder Mensch, der einmal versucht hat zu meditieren, weiß wahrscheinlich, dass es wirklich schwierig ist, die Stimmen im Kopf zum Schweigen zu bringen. Wir führen, ohne uns dessen bewusst zu sein, in Gedanken ständig Gespräche. Oft richten sich unsere unausgesprochenen Sätze an ganz bestimmte Personen. Auseinandersetzungen werden in Gedanken weitergeführt, Argumente ausgefeilt, sehr beliebt ist … Das freundliche Selbstgespräch weiterlesen

Weißer Holunder

Mit der Hollerblüte beginnt bei uns der meteorologische Sommer. Pollen-AllergikerInnen wissen, dass genau zu dieser Zeit die Beschwerden am stärksten sind. Das liegt aber nicht am Holunder, sondern daran, dass genau zu dieser Zeit die Gräserblüte ihren Höhepunkt erreicht. Der Holunder, oder hierzulande Holler genannt, gehört zu den beliebtesten und bekanntesten Wild- und Heilpflanzen. Aus … Weißer Holunder weiterlesen

Der Mai mit Frl. Hashimoto

Am Anfang war auch der Mai noch etwas unfreundlich und kühl, aber zu guter Letzt ist doch noch der Frühling gekommen. Hattest du schon Zeit, die Sonne zu genießen? Gerade jetzt gab es ja sommerliche Tage, an denen auch die Badestrände schon dicht bevölkert waren und Schwaden von Grillduft haben sich überall ausgebreitet. Ich war … Der Mai mit Frl. Hashimoto weiterlesen