Bitterstoffe

Hier auf Natur als Medizin habe ich einen sehr guten Artikel über Bitterpflanzen gefunden. Bei meiner früheren Ernährung kam die Geschmacksrichtung bitter fast gar nicht vor - dafür umso lieber süß. Kaffee habe ich mit Milch und Zucker getrunken, nur im Urlaub auf Sardinien trank ich gerne Espresso pur. (Oh ja, ich erinnere mich sehr … Bitterstoffe weiterlesen

Selen

Heute findest du unter "Mikronährstoffe" einen neuen Beitrag von Dagmar Werner. Sie erklärt uns, was Selen ist, warum es gerade für Hashimoto-Patient*innen so wichtig ist und wieviel wir davon brauchen bzw. in welchen Lebensmitteln es enthalten ist. Die Sache mit den Nahrungsergänzungen, auch Supplemente genannt, finde ich persönlich ja ausgesprochen kompliziert. Mir wäre es am … Selen weiterlesen